Een nieuwe kans voor boeren én horeca
Vraag en aanbod zijn er al. Met een veiling gaan de kilo's vanzelf schuiven
Lokale voedselhandel is zo logisch als de weg naar Rome

LOkaal Kilo's naar binnen
schuiven

22 januari met Dennis Nolle

Vanaf januari elke maand een diner!

De winter is bij uitstek een periode om het eens even goed met elkaar over dingen te hebben.

We gaan vanaf januari elke maand een diner doen: Lokaal Kilo’s Naar Binnen Schuiven.

In december gaan we beginnen met boerentafels organiseren.

Daarnaast zijn we met de Provincie in gesprek om door te gaan.
 

Zo kan het dus gaan

Jouke ANema

van de EEMSTUIN

“Een paar weken na de veiling hakte Koen, kok van Betere Tijden, de knoop door en nam contact met ons op. Nu koopt hij bijna al zijn groenten bij de Eemstuin in Groningen”

Nieuws

Hoe nu verder?

Weer een paar weken verder kijken we terug op een mooi evenement tijdens de HorecaBeurs. Hier staan wat foto’s (delen

Lees meer

Wat is het nou eigenlijk?

Lokaal Kilo’s Schuiven is iets tussen boeren en restaurants. Samen pionieren, omdat we trots op Groningen zijn. Dat willen we in het algemeen en doen we op de Horecabeurs met een gouwe ouwe: de veiling! Wat heb jij daaraan? Een tas vol mooie producten of binnenkort een geit op de stoep.

Bied onder andere op: een blije bok, voldoende eieren voor de komende maand, kratten appels, kilo’s uien, liters melk en een boel piepers. Of kom gewoon langs, ontmoet boeren, proef hoe lekker lokale producten zijn en help ons verzinnen hoe het allemaal nog mooier kan.

WAAR GAAN WE NAAR TOE?​​

Uiteraard gaan we door met de veilingen, om zo vraag en aanbod bij elkaar te brengen.

Een accelerator waarin 10 boeren een eigen product ontwikkelen, bestaande bereik vergroten of kunnen opschalen.

Het aanstellen van een “amboersadeur” die aanbod en vraag matcht.

Logistiek partnerschap met verbetering van het distributiesysteem. 

Het ontwikkelen van een semi-permanente online marktplaats en een online leeromgeving voor de boeren: A-learning.

Een aantal Boeren van de editie in de em2 op 17 juni

media

Noordz
Em2
DvhN
Drimble
AD
RTV Noord
Noordz
Em2
DvhN
Drimble
AD
RTV Noord

Op de hoogte blijven? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Meer wat je al
dan niet wilt weten

Lokaal Kilo’s Schuiven is een initiatief van Wilbert van de Kamp, opgezet in opdracht van de Gemeente Groningen in het kader van REFRAME.

Tot op de
volgende
veiling

Bedankt!

Je bent ingeschreven voor onze nieuwsbrief. 

Lokaal Kilo's Schuiven maakt gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat je de beste ervaring krijgt.